
隨著新住民的融入,我們在台灣也能夠享受許多異國的料理,而且保證道地。在老家仁德一帶有很多的泰式料理,越南小吃,很值得我們嘗鮮。
越南菜多使用魚露、醬油、大米、新鮮香草、水果和蔬菜。越南食譜使用許多蔬菜、草藥和香料,包括檸檬草、青檸和馬蜂柑葉。由於佛教信仰,越南也有一些素食菜肴。越南料理中最常見的肉類是豬肉、牛肉、雞肉、蝦、扇貝和各種海鮮。
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昨天我們度過了一個令人傷心的夜晚,高雄的氣爆事件。但是還是要打起精神呀,日子總是得過。但願天佑台灣,天佑高雄!
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晚上去吃位於台南市東區勝利路的[Mr拉麵]。該店生意很好,門口也有人在排隊。其招牌拉麵口感不錯,湯頭接近日本比較鹹。
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炎炎夏日,做一份美味清涼的沙拉,是很好的選擇!
作法:
1.馬鈴薯帶皮與紅蘿蔔一起用電鍋煮熟。趁熱將馬鈴薯皮剝除,並放入碗裡用湯匙壓碎。放涼備用。
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天氣持續炎熱,來碗涼麵真的很過癮!不過,真的好費工,要傳的調味料很多。醬汁是涼麵的靈魂,不能打混啊!以下就做法介紹一下。
首先就像這樣,準備好麵條,小黃瓜,豆芽。當然你喜歡加一些有的沒的也ok。
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希望經由這個Blog記錄自己做料理的經驗,還在學習中,也歡迎多多指教喔!
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